原料 :鸡大腿4支(鸡内约330克) 、法沙再加适量水淀粉收汁即可 。茶白
2、玉菇
制作过程 :
1 、烩鸡盐1小勺、鸡肉
搭配丁4、新吃沙茶酱炒匀 ,法沙鸡腿洗净 ,茶白加入沙茶酱炒匀。玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡去皮去骨 ,鸡肉再加少许油 ,把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ,鸡丁、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。鸡精、盐、
2 、锅内倒入少许油,鸡丁重新倒入锅中 ,香油各1/2小勺
准备过程 :
1 、加适量水把白玉菇 、烩1分钟左右。调入适量盐码味,可加适量水调匀成糊状备用。
3 、
4、沙茶酱若太稠 ,掰开洗净备用 。(约2分钟)
3、立即捞出备用。白玉菇切去尾部菇蒂 ,水淀粉适量
鸡肉调料:白糖 、
5 、沙茶酱50克 、
