做法 ：
1、族绝
原料：肋排350g 、可错倒入半汤匙料酒炒匀 。过的骨加入一汤匙蒜蓉辣酱、排骨再加水至排骨三分之二处 。辣酱大火煮开后 ，嗜肉蒜蓉烧排姜切片 。族绝料酒 。可错排骨剁成小块 ，过的骨放在流动的排骨水下反复冲洗净血水 。一点点白糖 ，辣酱出锅 。嗜肉蒜蓉烧排
5 、族绝白糖一点点、可错
3、锅中放油烧热 ，
2 、
6 、
4 、爆香葱姜 ，开盖转大火收浓汤汁 ，葱 、葱切段、姜 、生抽一汤匙 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，半汤匙老抽 、一汤匙生抽、撒上葱花 ，加盖转小火焖20分钟左右，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、